降落值測定儀是一種用于評估谷物品質的儀器。它主要用于測量谷物在收獲或加工過程中的機械損傷程度，從而確定谷物是否適合加工或儲存。以下是該儀器的詳細介紹：
 

　　原理
 

　　谷物降落值是指谷物在一定高度下自由墜落時所受到的沖擊力。降落值測定儀通過讓谷物自由墜落到一定高度后撞擊一個鋼球，然后測量鋼球反彈的高度，來間接測量谷物降落值。
 

　　儀器結構
 

　　降落值測定儀由支柱、底座、試驗臺、導軌、留樣板、計時器、放球位和鋼球等組成。其中，支柱和底座固定在地面上，試驗臺可上下移動，導軌安裝在試驗臺上，留樣板和放球位分別安裝在導軌兩端，計時器則用于記錄鋼球反彈的時間。
 

　　操作流程
 

　　使用降落值測定儀時，首先需要將待測樣品倒入留樣板中，使其鋪平。然后將試驗臺置于導軌上方，調整高度，使得離留樣板底部的高度符合要求。接著，將鋼球放在試驗臺上的放球位上，開始計時，并讓試驗臺自由墜落撞擊在留樣板上。當鋼球反彈至最高點時，立刻停止計時，此時記錄下反彈高度。根據一定的公式和參數，即可計算出谷物的降落值。
 

　　應用范圍
 

　　降落值測定儀主要適用于小麥、玉米、水稻等谷物的品質檢測和評價。在加工廠或糧庫中使用該儀器可以對谷物進行快速、準確的評估，從而保證谷物加工和儲存的質量。
 

　　總之，降落值測定儀是一種簡單易用、操作方便、測試結果準確的谷物品質檢測儀器，廣泛應用于農業(yè)生產和糧食加工行業(yè)。